Da bi sarmice bile ukusne i sočne potrebno je pravilno pripremiti rižu.
Mi vam kažemo kako pravilno kuhati rižu za peciva.
Kako skuhati rižu za peciva
Za sarmice je najbolje koristiti rižu kratkog zrna.Brzo se kuha i mekano je.
Prije kuhanja riže potrebno je pripremiti mljeveno meso, kupus i ostale sastojke.
Riža se kuha na sljedeći način.Ulijte vodu u šerpu, prokuhajte, dodajte opranu rižu, kuhajte oko 5 minuta.
Žitarice trebaju biti napola kuhane.Ako je riža nekuhana, upiti će previše umaka u kojem su se pirjali sarmice pa će ispasti suhe.
Nakon 5 minuta rižu stavite u cjedilo, ohladite i oblikujte sarmice.
