Perete li svu hranu temeljito prije kuhanja? Onda je ovaj članak za vas..
Stručnjaci snažno preporučuju ne pranje određene hrane.
Proizvodi koji se ne mogu prati
Prvo, piletina.Prema istraživanju koje su proveli američki znanstvenici sa Sveučilišta Sjeverna Karolina, pranje piletine prije kuhanja povećava rizik od crijevnih infekcija.
Činjenica je da prilikom pranja bakterije s površine sirove piletine završe na kuhinjskom priboru, čistom posuđu i rukama.
Piletina se može dezinficirati samo toplinskom obradom.Dakle, umjesto pranja bolje je isušiti prvu juhu.
Iz istog razloga nije preporučljivo prati svinjetinu i druge vrste mesa prije kuhanja.
Također, nemojte prati jaja prije kuhanja.Pranje uništava cjelovitost ljuske i bakterije mogu prodrijeti u jaje.
