Pripremiti ukusnu juhu od kupusa u kojoj će oduševiti cijela porodica pravo je umijeće iskusnih domaćica..
Međutim, to se uvijek može savladati..
Stoga je vrijedno otkriti glavne tajne ove klasične juhe, kaže kulinarski stručnjak našeg časopisa, kuharica Julia Arkhipova.
Što su oni?
Izbor kupusa
Unatoč tome što se kupus juha može pripremiti od bilo kojeg kupusa, najukusnija i karakteristična bit će ona juha od jesenskih vrsta.
Stoga se u hladnoj sezoni juha od kupusa pokazuje posebno ukusnom.
Tajno punjenje
Svi znaju da juha ima karakterističan ukus koji se ne može zamijeniti ni s čim drugim. Da biste postigli željeni rezultat, potrebno je jelu dodati poseban preljev.
Možete koristiti rasol od ukiseljenih gljiva ili kiselog kupusa.
klonulost
Kako bi juha od kupusa bila posebno ukusna, nemojte žuriti. Uobičajeno je ne samo kuhati juhu, već i pirjati u pećnici na niskim temperaturama.
