Ne svi ljetni stanovnici odlučuju se kompostirati vrhove krumpira – postoji mišljenje da je ova metoda zbrinjavanja biljnih ostataka nesigurna.
Naravno, kao i svaka druga organska tvar, stabljike krumpira postavljene u kompost će se razgraditi.
Međutim, važno je napomenuti da krumpir, kao i drugi članovi obitelji Solanaceae, sadrži otrovni solanin.
Ova supstanca nastaje pod utjecajem sunčeve svjetlosti: stoga je potrebno tijekom rasta nekoliko puta nagrnuti krumpir, odnosno prekriti ga zemljom. Ako se to ne učini, sunčeva svjetlost će obasjati gomolje, što uzrokuje porast razine solanina.
Ova komponenta se nalazi ne samo u gomoljima, već i u drugim dijelovima krumpira – klijavim stabljikama, plodovima i listovima.
Otuda dolazi mišljenje da vrhovi krumpira dodani kompostu mogu učiniti kompost neupotrebljivim.
Međutim, to uvjerenje nije ništa drugo nego mit, budući da tijekom procesa kompostiranja alkaloidi, uključujući solanin, postaju neaktivni.
Ipak, bolje je ne stavljati bolesne biljke u kompostnu jamu – ako kombinirate vrhove krumpira zaražene plamenjačom s ostalim sadržajem kompostera, riskirate širenje bolesti po čitavom vrtu.
