Svaka domaćica želi naučiti kako ispeći savršene palačinke, kako bi se na stolu uvijek mogla poslužiti prava poslastica..
Međutim, ovo klasično jelo ponekad može predstavljati izazov.
Kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja za kuhanje u našem časopisu, objašnjava kako možete poboljšati kvalitetu svojih palačinki.
Koje tajne palačinki trebate znati?
Ravnoteža jaja i šećera
Malo je ljudi svjesno da su količine ovih sastojaka usko povezane. Ako dodajete više od jednog jaja, trebate povećati i količinu šećera.
Međutim, uvijek treba imati na umu da ne biste smjeli dodati više od tri jaja po litri smjese.
Biljno ulje
Ako još niste dodavali ovu komponentu u svoje palačinke, obavezno je isprobajte. Jelo će biti znatno bolje i ukusnije.
Jedna velika žlica bit će sasvim dovoljna.
Soda
Ako želite poslužiti prekrasne palačinke s rupama, mlijeko treba razrijediti gaziranom vodom.
Ove palačinke će iznenaditi svakoga svojom kvalitetom.
