Kuhanje krumpira na prvi pogled izgleda kao jelo s kojim ne bi trebali nastati nikakvi problemi.
Međutim, to nije uvijek slučaj.
Sigurno ste se barem jednom susreli s situacijom kada je krumpir bio očito nedovoljno kuhan, ispadao bljutavo i bez okusa. To se događa jer se koristi pogrešna tehnika kuhanja, smatra kulinarska stručnjakinja našeg časopisa, kuharica Yulia Arkhipova.
Na što morate obratiti pažnju prilikom kuhanja krumpira
Prvo i osnovno, trebate odabrati pravi glavni sastojak. Gomolji ne bi trebali biti ni preveliki ni premali: srednja veličina je najbolji izbor. Krumpiri bi trebali biti približno iste veličine kako bi se skuhali ravnomjerno.
Stavite krumpir u lonac. Za pola kilograma krumpira, koristite pola litre vode. Uključite plamen i pustite da zavrije.
Nakon toga, dodajte jednu malu žlicu soli.
U ovoj fazi možete dodati stabljike kopra, peršina i bilo kojeg drugog začinskog bilja u lonac radi dodatnog okusa. Ne zaboravite dodati i nekoliko listova lovora.
Smanjite vatru na minimum i kuhajte prilog poklopljenih 15 minuta.
