Čini se da bi moglo biti lakše od kuhanja tjestenine?
Međutim, mnogi ljudi to rade pogrešno. O glavnim pravilima kuhanja tjestenine govori Yulia Arkhipova, stručnjakinja u mrežnoj publikaciji Belnovosti u području kuhanja, kuharica i pekar četvrtog razreda.
Kako pravilno kuhati tjesteninu
Prvo, tjestenina se voli kuhati u velikoj količini vode (litra vode na 100 grama tjestenine).
Drugo, tjestenina voli kipuću vodu. Tjesteninu stavljajte samo u kipuću slanu vodu (10 grama soli na 100 grama tjestenine).
Treće, dugu tjesteninu ne treba lomiti, već je polako spuštajte u kipuću vodu, jer to smanjuje vjerojatnost lijepljenja.
Četvrto, tavu s tjesteninom nemojte pokrivati poklopcem. Također, tjestenina ne voli često miješanje.
Peto, tjestenina voli biljno ulje. U kipuću vodu dodajte žlicu ulja (na 4-5 litara vode), a zatim dodajte tjesteninu.
Ranije je stručnjak rekao kako kuhati lijeni khachapuri.
