Svježi i pahuljasti muffini odlična su poslastica za čaj ili kavu. Dobra vijest je da ih možete ispeći doslovno u tren oka.
Ovaj recept ne zahtijeva mlijeko ili druge mliječne proizvode, a čak i početnici će lako savladati ovaj zadatak.
Stručnjakinja našeg časopisa, Yulia Arkhipova, kuharica i pekarka četvrte kategorije, podijelila je s nama savjete kako brzo pripremiti ove ukusne kolače.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1. Izvadite maslac iz hladnjaka da se otopi, a zatim ga pomiješajte s jajima dok ne postanu glatka smjesa.
2. U pripremljenu masu dodajte biljno ulje i sve dobro umutite pjenjačom.
3. Dodajte šećer – obični i vanilin, prašak za pecivo i mutite dok se sve ne otopi.
4. Zatim dodajte brašno, mijesite tijesto dok ne postane glatko, a zatim ulijte u kalupe do 2/3 volumena.
Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Kada su gotovi, pečenje možete posuti šećerom u prahu. Dobar tek!
