Kuhati pahuljastu rižu nije teško, samo se trebate prestati pridržavati zastarjelih preporuka..
Jedna od tih preporuka je održavanje omjera 1:2.
Kako skuhati pahuljastu rižu
Prvo uzmite rižu dugog zrna ili kuhanu na pari, ispada više mrvljiva.
Rižu temeljito isperite u cjedilu i ostavite pet minuta dok voda potpuno ne iscuri.
Za jednu čašu riže uzmite tri čaše vode, kako se riža ne bi slijepila.
Nakon što voda zakipi posolite i smanjite vatru.Nemojte pokrivati poklopcem, povremeno promiješajte.
Kuhajte oko 15 minuta dok ne postane al dente, ocijedite u cjedilu i isperite hladnom vodom.
