Marinirana kokošja jaja su prekrasan i neobičan zalogaj koji je stekao popularnost ne samo u Njemačkoj, već iu cijelom svijetu..
Za Rusa ovo nije sasvim obično jelo, ali nakon što ga pripremite, ne samo da ćete biti iznenađeni originalnim okusom, već ćete i zadiviti svoje goste jedinstvenim proizvodom..
Recept je podijelila stručnjakinja našeg časopisa, kuharica, četvrtorazredni pekar Yulia Arkhipova.
Potrebni proizvodi:
1.Ocat 5% – 250 ml.
2.Voda – 250 ml.
3.Kuhinjska sol – 2 žlice.
4.Lovorova lisica – 2-3 kom.
5.Kumin – 12 žličica (po mogućnosti koristiti cijele sjemenke).
6.Crni papar u zrnu – 12 žličica.
7.Češnjak – 3 mala češnja.
8.Kuhana kokošja jaja – 10 komada.
Priprema
Za početak pripremite potrebne proizvode i stavite ih na stol.
Uzmite plastičnu posudu i u njoj pomiješajte kuhinjsku sol, ocat i vodu.Lagano miješajte dok se sol potpuno ne otopi.
U dobivenu marinadu dodajte lovorov list, sjemenke kima, papar u zrnu i tri cijela češnja češnjaka.
Uzmite običnu staklenu posudu (ili drugu posudu, ali uvijek s poklopcem).
Unutra stavite kuhana, oguljena jaja (trebaju se ohladiti nakon kuhanja).
Zatim pripremljenu marinadu prelijte preko jaja tako da može potpuno prekriti jaja.
Zatim dobro zatvorite staklenku i stavite je u hladnjak na 2-3 dana.
Nakon navedenog vremena možete sigurno izvaditi ukiseljena jaja i poslužiti ih za svečani stol.Budite uvjereni, gosti će cijeniti jednostavnost i jedinstven okus jela!
