Lecho od slatke paprike zimi je popularan na svečanom stolu iu svakodnevnom životu..
Paprike su sočne, mekane, ne stvaraju probleme pri skladištenju, a sam recept vam omogućuje brzu preradu uzgojenog povrća.
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, kuharica i pekarica četvrte klase, rekla nam je kako pripremiti ukusan lecho.
Trebat će vam:
Kako kuhati
1.Papriku je potrebno oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na uzdužne ploške ili komade srednje veličine.
2.Očišćeni češnjak usitnite nožem.
3.Sok od rajčice pripremamo od rajčice ili koristimo sok iz trgovine.Zakuhajte i dodajte sol, šećer, češnjak i papar.
4.Kuhajte 20-25 minuta pa dodajte ocat i ulijte u sterilizirane staklenke.
Smotamo ga, okrenemo i nakon što se obradak ohladi, odložimo ga za skladištenje.
