Juha je sastavni dio zdrave ljudske prehrane, osobito u jesen, kada organizam traži više vruće tekuće hrane..
Jedini problem je: pripremanje juha, u pravilu, oduzima puno vremena: morate potrošiti vrijeme na prženje i kuhanje juhe..
Međutim, kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti, podijelila je jednostavan recept za juhu od povrća koja ne zahtijeva prethodnu obradu sastojaka.
Dovoljno je nasjeckati sastojke i staviti ih u tavu određenim redoslijedom, jer je vrijeme kuhanja za svaki proizvod drugačije.
Dakle, prvo se opskrbite potrebnim sastojcima: tikvicama, brokulom, mrkvom, paprikom, celerom i peršinom.
Mrkvu i tikvicu narežite na male kolutiće, celer na polumjesec, papriku na srednje kockice, a brokulu narežite na cvjetiće.
Prvo dodajte tikvice i mrkvu u posudu napunjenu vodom.Kuhajte ih do pola kuhane.Nakon 10 minuta dodajte celer i papar, a nakon još 7 minuta brokulu.
Povrće posolite i popaprite.Nakon 5 minuta maknite juhu s vatre.
Ukusno jelo od povrća je spremno – poslužite ga za stol, koristeći peršinovo lišće kao ukras.
