Krumpir – jedna je od najpopularnijih i najsvestranijih namirnica u našoj prehrani.Tradicionalni načini pripreme, kao što su pržena, kuhana, pire ili složenac, često dosade zbog česte upotrebe.
Međutim, postoji manje poznato, ali ništa manje ukusno i originalno jelo od krumpira – kuglice od krumpira.Jedinstvenog su okusa, ugodne teksture i izvrstan su dodatak mesnim jelima ili se poslužuju s kiselim vrhnjem.Nudimo vam korak po korak upute za pripremu ovog ukusnog i neobičnog jela od krumpira.
1. korak.Skuhajte krumpir.
Prvi korak u pravljenju okruglica od krumpira je skuhati 800 grama oguljenog krumpira.Nakon što je krumpir kuhan potrebno je ocijediti vodu i povrće obraditi gnječilicom za krumpir.
Korak 2.Dodajte maslac i jaje.
Sljedeći korak je dodati 50 grama maslaca i jedno sirovo jaje u dobivenu masu krumpira.Ove sastojke temeljito izmiješajte kako biste postigli jednoličnu konzistenciju.
3. korak.Začinite po ukusu.
Smjesu krumpira svakako začinite solju i paprom po želji.Dobro izmiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po smjesi.
4. korak.Oblikovati kuglice i razvaljati ih.
Od pripremljenog temeljca od krumpira oblikujte kuglice promjera 4-5 centimetara.Udubite ih u brašno ili krušne mrvice za dodatnu hrskavost.
Korak 5.Pržite kuglice.
Formirane okruglice od krumpira stavljajte u zagrijanu tavu na ulju.Pržite ih dok površina potpuno ne porumeni.
Kuglice od krumpira – Ovo je izvrsna opcija za razna uobičajena jela od krumpira.Zahvaljujući svom svijetlom okusu, privlačnom izgledu i hrskavoj kori, bit će izvrstan dodatak jelima od mesa ili idealan međuobrok s kiselim vrhnjem.
