Palačinke od tikvica su sočno i gotovo dijetalno jelo – sve ovisi o količini brašna i metodi pripreme..
No čini se da se ovog jela možete zasititi samo ako pojedete brdo takvih palačinki..
Stručnjakinja našeg časopisa Yulia Arkhipova, četvrta kuharica i pekarica, ispričala nam je kako pripremiti bogate palačinke od tikvica sa sirom i šunkom.
Potreban:
Kako kuhati
1.Tikvicu oprati, naribati na krupnije rende, posoliti, promiješati i ostaviti 10-15 minuta.Nakon što povrće pusti tekućinu, ocijedite ga.
2.Za to vrijeme je potrebno narezati šunku na sitne kockice, a sir naribati na krupnije ribež.
3.Češnjak očistimo i protisnemo kroz prešu.
4.U pripremljenu smjesu od povrća umutiti jaja, dodati kiselo vrhnje i brašno, nasjeckani češnjak, šunku i sir te popapriti.
5.Promiješajte, zagrijte tavu i ispecite palačinke s obje strane na biljnom ulju.
Poslužite s kiselim vrhnjem ili drugim umakom.Dobar apetit!
Prethodno smo vam rekli kako spasiti presoljenu juhu.
