Kako bi se krumpirove palačinke s ponosom iznijele na stolu, moraju biti lijepe nijanse..
Rezultat nije uvijek tako izvrstan..
Stoga je vrijedno znati o tajnama koje će vam omogućiti da pripremite jelo spektakularne nijanse, kaže stručnjak za kuhanje našeg časopisa, kuharica Yulia Arkhipova.
Koje trikove vrijedi otkriti?
Koristite svoj luk ispravno
Poznato je da ova komponenta može zaštititi palačinke od krumpira od potamnjenja, ali mora se ispravno upotrijebiti. Da biste to učinili, povrće se prolazi kroz mlin za meso i odmah se kombinira s nasjeckanim krumpirom.
U ovom slučaju, nijansa će svakako biti spektakularna.
Kiselo vrhnje
Ovaj trik koriste mnogi kuhari koji uspiju poslužiti prekrasne zlatno smeđe palačinke od krumpira. Samo trebate dodati par malih žličica kiselog vrhnja u smjesu.
Limuni
Mala količina limunovog soka bit će dovoljna da očuva spektakularnu nijansu jela. Ne treba se bojati pojave kiselosti: neće biti ni traga okusa.
Ne oklijevajte
Što dulje krumpirove palačinke stoje u kuhinji, veća je vjerojatnost da će krumpir potamniti. Stoga pokušajte odmah pripremiti jelo.
