Da bi ružičasti losos uvijek bio sočan i ukusan, koristite posebnu marinadu.
Kao što je istaknula kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja iz mrežne publikacije BelNovosti, marinada se priprema brzo i jednostavno od lako dostupnih sastojaka, a rezultat će nadmašiti vaša očekivanja.
Evo sastojaka za ribu težine 500-700 g:
Za ljubitelje slanijih jela, možete dodati malo više soli – prilagodite prema vlastitom ukusu.
Ribu narežite na komade debljine od 0,5 do 1 centimetar.
Nakon toga, pripremite marinadu miješanjem svih ovih sastojaka dok ne postanu glatki. Marinirajte ribu u ovom umaku 20-30 minuta ili sat vremena.
To je sve: sada možete kuhati ribu na bilo koji način koji vam odgovara: u pećnici, na roštilju ili u tiganju. Ako pržite u tiganju, ribu možete dodatno uvaljati u krušne mrvice ili griz.
U ovoj marinadi ružičasti losos ispada vrlo sočan i ukusan. Uz to, marinada se može koristiti i za pripremu pollocka, bakalara, liste i skuše.
