Kaša od prosa je ukusno i zdravo jelo koje se preporučuje uključiti u prehranu odraslih i djece..
Međutim, mnogi se pitaju: na čemu je bolje kuhati prosenu kašu – na vodi ili mlijeku? U odabiru je pomogla stručnjakinja mrežne publikacije BelNovosti, kuharica Julija Arhipova..
Ako želite pripremiti nezaslađenu prosenu kašu s mesom ili povrćem, preporučljivo je koristiti vodu.
S mlijekom kaša postaje nježnija, a obično joj se dodaju bundeva, med, sušeno voće ili bobice.
Za pripremu prosene kaše na vodi žitarice uspite u lonac i dodajte vodu.
Nakon što smjesa zavrije, kuhajte je na srednjoj vatri oko pola sata uz povremeno miješanje dok se tekućina potpuno ne upije u žitarice.
Za pripremu mliječne kaše koristite omjer 1:4 (jedan dio žitarica i po dva dijela vode i mlijeka).
Vruće mlijeko dodajte 10-15 minuta nakon početka kuhanja, kada sva voda ispari.Nakon kuhanja pokrijte posudu poklopcem i ostavite da lagano kuha još 5-10 minuta.
Prethodno smo vam rekli kako napraviti konfituru od jagoda.
