Okus mljevenog mesa za okruglice uvijek se može poboljšati ako se ne ograničite na korištenje samo standardnih sastojaka..
Iz tog razloga, vrijedi naučiti koju hranu uvesti..
Kuharica Yulia Arkhipova, kulinarski stručnjak našeg časopisa, govorila je o tome koji će aditivi značajno poboljšati kvalitetu mljevenog mesa za okruglice.
O kojim aditivima govorimo?
Tikvica
Sada su mnogi u nedoumici što učiniti s bogatom žetvom tikvica.Recimo, naribane svakako treba koristiti kao mljeveno meso za okruglice.
Poslastica će biti ne samo ukusnija, već i osjetno sočnija.
Kupus
Ne znaju svi da neki kuhari mljevenom mesu dodaju i nasjeckani kupus za dašak okusa.Ove knedle će ispasti vrlo originalne.
Ostale komponente za sočnost i aromu
Sve vrste zelja možete nasjeckati i dodati u mljeveno meso za okruglice.Neki kuhari dodaju malu količinu mlijeka ili nemasnog vrhnja.
Možete dodati i malo svinjske masti ili mrvljenog leda.
