Čak ni ljeti, Olivier ne gubi svoju važnost za mnoge, jer je jelo previše popularno..
Međutim, činjenica ostaje: ovo je jelo preteško za ljetni meni..
Stoga je vrijedno znati koje bi aditive bilo pametno dodati Olivieru, napominje kulinarski stručnjak našeg časopisa, kuharica Julija Arkhipova.
O kojim ljetnim dodacima za Olivier vrijedi znati?
Svježi krastavci
Slana varijanta, naravno, ima svojih prednosti, no neka bude rezervirana za zimska i jesenska jela.Ljetni Olivier treba pripremati samo sa svježim krastavcima.
Kuhani ili svježi grašak.
Umjesto klasičnog konzerviranog proizvoda, bolje je skuhati smrznuti grašak ili koristiti svježi.
Okus salate će postati mnogo svjetliji.
Domaća majoneza
Neki ljudi potpuno izbjegavaju koristiti majonezu, jer je umak jedan od najmasnijih i najkaloričnijih.Međutim, ovo je jedna od najvažnijih komponenti Oliviera.
Stoga samo trebate napraviti domaću majonezu kako biste poboljšali okus salate.
