Palačinke od tikvica su upravo ono jelo koje zahtijeva minimalnu količinu namirnica i truda, a pritom pruža maksimalan okus..
Recept je podijelila kuharica Yulia Arkhipova, stručnjakinja internetske publikacije BelNovosti..
Za pripremu ovog jela potrebni su sljedeći sastojci (količine su navedene za jednu manju tikvicu):
Po mogućstvu (i ukoliko to želite) možete dodati i kopar koji prethodno treba sitno nasjeckati.
Da biste pripremili palačinke od tikvica, ogulite tikvicu i naribajte pulpu koristeći ribež s velikim rupama.
Dobivenu smjesu pomiješajte s naribanim sirom, brašnom i nasjeckanim češnjakom. Ne zaboravite na sol i začine.
Sada možete početi pržiti – pripremite palačinke u tiganju premazanom biljnim uljem, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa svake strane.
Za posluživanje iskoristite umak od kiselog vrhnja, svježeg začinskog bilja, češnjaka i začina.
Prethodno su BelNovosti objavile kako ukusno pripremiti čak i najjeftiniju tjesteninu.
